By Texti y Fotos por JCMarruffo
Entre los multiples eventos del festival, en esta su decimo cuarta edicion, tuvimos la oportunidad de disfrutar el Fish Taco TKO en su cuarta edicion, donde sazones de restaurantes en San Diego vienen a competir por el mejor taco.
En esta ocasion los ganadores en categoria de jueces fue, Casanova Fish Tacos, con un exquisito taco de pescado a la parrilla con curry y diferentes especies, ademas, por el lado del publico, vieron ganadores a los siguientes tres: Sandbar Grill, Slapfish y Casanova Fish Tacos, todo enmarcado con degustacion de cervezas artesanales locales y tambien por Stella Artois.
Hoy, los eventos pendientes, son una cata a ciegas con maestros sommeliers, y ademas la degustacion de vinos al publico por parte de SommCom, que siempre esta preocupado por mostrar lo mas reciente en liderazgo del mundo del vino para profesionales de esta industria, y verdaderos entusiastas del vino, estos eventos se llevaran a cabo en el Marriott, donde ademas el dia domingo, el gran cierre con el evento Cali Baja Brunch, donde destaca el sazon del Chef Tijuanense, Ruffo Ibarra.
No podemos pasar desapercibido el dia sabado y su Grand Tasting, con mas de 500 etiquetas de vinos a degustar, de varias partes del mundo, california, y un pabellon de Baja California que tambien hara prescencia, todo esto a disfrutar con mas de 50 restaurantes y diferentes muestras gastronomicas. Consulten para mas detalles de los eventos que en verdad son de los mejores en Estados Unidos, www.sandiegowineclassic.com
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