By En primer término es necesaria la regulación de los productores de cerveza artesanal para brindar certeza jurídica a quienes la producen y para garantizar la seguridad de los consumidores, afirmó el regidor presidente de la Comisión Reguladora de Bebidas Alcohólicas, Francisco Hernández Vera, durante el primer foro ciudadano para consultar dicha reforma.
En el foro de consulta -que tuvo lugar en las instalaciones de Canaco-, Hernández Vera indicó que luego de una serie de mesas de trabajo con los productores, el Cabildo de la ciudad concluyó la aprobación del reglamento a nivel municipal, con la total disposición del Ayuntamiento de Tijuana para brindarles las facilidades necesarias y trabajar en coordinación con este sector.
“El gobierno de la ciudad, encabezado por el presidente municipal, doctor Jorge Astiazarán Orcí, desea colaborar con el Estado y la Federación para fomentar proyectos que beneficien a la región, como lo es la promoción de la cerveza artesanal, lo cual significa respaldar el trabajo de 65 fabricantes que han consolidado sus productos”, agregó.
El diputado presidente de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado, Marco Antonio Novelo Osuna, dio a conocer que la reforma contempla cambios en los artículos 6, que se refiere a la incorporación de la terminología de la cerveza artesanal; el 9, que analiza la zonificación para la expedición de permisos observando el uso de suelo compatible con la actividad; y el artículo 10, que incorpora la figura de permiso municipal, denominado Permiso Temporal.
Al primer foro para analizar la reforma a la Ley de Alcoholes acudieron el regidor presidente de la Comisión de Desarrollo Económico, Héctor Riveros; el secretario de Turismo del Estado, Oscar Escobedo Carignan; el diputado local, Cuauhtémoc Cardona Benavides; el presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de la Baja, José Estrada García; entre otros funcionarios de los tres niveles de gobierno; así como productores y empresarios.
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