By El Campus Internacional Ensenada de CETYS Universidad se vistió de gala este sábado 19 de septiembre para celebrar una edición especial de la Paella de Verano, una tradición que llegó a sus 25 años y que se ha consolidado como uno de los principales encuentros filantrópicos de la institución en Baja California.
La celebración reunió a integrantes de la comunidad CETYS, empresarios, líderes de Ensenada, patrocinadores, egresados e invitados especiales alrededor de la gastronomía y, sobre todo, de una causa: impulsar oportunidades educativas para estudiantes a través del programa de becas de la universidad. Para esta edición, CETYS destacó que ocho de cada 10 de sus estudiantes reciben algún tipo de apoyo financiero.
La jornada incluyó feria gastronómica, paella, vinos de la región, música en vivo y distintas presentaciones de la Orquesta CETYS, en una tarde que combinó convivencia, gastronomía y compromiso con la educación.
Durante el evento, el Dr. Fernando León García, rector del Sistema CETYS Universidad, destacó que la celebración ocurre en vísperas del 65 aniversario de la institución y subrayó la visión con la que CETYS ha construido su trayectoria:
“Se ha buscado promover una visión formadora de personas con liderazgo, capacidad intelectual y sentido humano”.
El rector también destacó los 25 años de la Paella de Verano como una tradición que trascendió el encuentro gastronómico para convertirse en un pilar filantrópico del Campus Ensenada.
Una celebración con mirada internacional
La edición 25 de la Paella también se desarrolló dentro de una semana particularmente significativa para CETYS Universidad. Del 18 al 23 de septiembre, la institución celebra su 65 aniversario con encuentros académicos, paneles y actividades que reúnen a más de 40 invitados nacionales e internacionales.
En Ensenada, esta agenda incluyó la presencia del embajador de México en Portugal, Bruno Figueroa Fischer, quien también participó en las actividades de esta semana conmemorativa.
León García señaló además la presencia de presidentes de organismos de educación superior provenientes de Portugal, Colombia, Ecuador, Finlandia e India, reflejo de la dimensión internacional que acompaña esta celebración.
Brindis de la Generosidad: una copa con sorpresa
Uno de los momentos más especiales de la tarde fue “Brindis de la Generosidad”, una dinámica que convirtió las donaciones al programa de becas en toda una experiencia.
Los asistentes podían realizar su aportación para recibir una copa conmemorativa y, al tocar una campana instalada en una misteriosa pared, descubrir cómo aparecía una copa de espumoso para acompañar el brindis. Después, cada participante elegía al azar uno de los sobres dispuestos para la dinámica: algunos contenían la historia de uno de los estudiantes becados por CETYS, mientras que otros escondían premios especiales, entre ellos cenas en DAMIANA Valle de Guadalupe.
Una propuesta que llevó la generosidad de la mesa a una experiencia tangible, conectando a los invitados con las historias detrás de las becas y celebrando, copa en mano, el espíritu de esta edición 25 de Paella de Verano.
Y mientras CETYS conmemora seis décadas y media de historia, este aniversario llega con un nuevo capítulo para la institución en su relación con Estados Unidos. Apenas el 15 de septiembre, la Junta de Supervisores del Condado de San Diego proclamó el “Día de CETYS en el Condado de San Diego”, en reconocimiento a su trayectoria y colaboración binacional. CETYS señaló que se trata de la primera universidad mexicana en recibir una proclamación de este tipo por parte del condado.
Este reconocimiento se suma a iniciativas académicas binacionales como el programa desarrollado junto con la University of San Diego, que permite a estudiantes de Derecho de CETYS construir una trayectoria académica entre México y Estados Unidos.
Así, la Paella de Verano llegó a sus 25 años en un momento simbólico para CETYS: una institución que celebra sus raíces en Baja California mientras amplía sus vínculos académicos y comunitarios más allá de la frontera.
Una mesa que comenzó como tradición y que, 25 años después, continúa reuniendo a la comunidad alrededor de una idea que permanece vigente: abrir más oportunidades a través de la educación.
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