By El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana presentó la vigésimo sexta edición del festival Conchas y el Vino Nuevo 2026, que se celebrará el próximo domingo 18 de abril en el Hotel Coral y Marina de Ensenada, de 12:00 a 19:00 horas. El acceso tendrá un costo de mil 400 pesos por persona, con derecho a degustación de vinos y gastronomía hasta agotar existencias.
Este encuentro, considerado uno de los más representativos de la región, espera recibir a 3 mil asistentes nacionales y del sur de California, generando una derrama económica estimada en 18.2 millones de pesos.
Francisco Rubio, presidente de Provino, destacó la relevancia del evento.
“Es una tradición con más de dos décadas, donde participan más de 50 restaurantes, 70 vinícolas y chefs locales e internacionales, además de escuelas de gastronomía que enriquecen la experiencia”.
Rubio subrayó que Baja California produce el 70% del vino mexicano, consolidándose como líder nacional, y resaltó la diversidad de propuestas, desde vinos jóvenes hasta orgánicos, que permiten al público explorar distintos estilos.
El director general de Cotuco, Juan Coronado Ruiz, respaldó la iniciativa.
“Es un gran esfuerzo que seguramente resultará en un excelente día. Agradecemos el apoyo de los medios y deseamos el mayor de los éxitos”.
Por su parte, Erick Peterson, representante del sector acuícola, anunció talleres de cultivo de conchas y el consumo de 3.5 toneladas de producto marino durante el festival.
Finalmente, el delegado metropolitano de turismo de Baja California, Sergio Egozcue Ayala, enfatizó la importancia del evento.
“El 21.5% de los visitantes llegan por la gastronomía, y este festival es uno de los más representativos de la región, al reunir la riqueza culinaria con la naturaleza de la Ruta del Valle de Guadalupe”.
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