By Valle de Guadalupe y Baja California consolidan su lugar como protagonistas de la escena gastronómica y vitivinícola de México.
En el mundo del vino, hay regiones que evocan tradición, excelencia y un terroir inigualable.
En México, ese lugar es el Valle de Guadalupe, joya enológica que ha sido coronada como la Mejor Región Vinícola del país en los prestigiosos Food and Travel Reader Awards 2024.
Este galardón no es una sorpresa para los amantes del vino y la gastronomía, pues el Valle de Guadalupe ha demostrado ser la capital del vino mexicano, con bodegas que producen etiquetas de clase mundial y experiencias enoturísticas que cautivan a visitantes nacionales e internacionales.
Su clima mediterráneo, suelos privilegiados y la visión innovadora de sus enólogos han convertido a esta región en un referente ineludible.
Pero el reconocimiento no se detiene ahí. Baja California en su totalidad ha sido nombrada el Hot Spot Nacional del Año, destacándose como el destino imperdible de México gracias a su diversidad natural y una oferta culinaria vibrante que fusiona el mar y la tierra en cada bocado.
En esta edición de los Food and Travel Reader Awards, también se rindió homenaje a figuras clave del sector.
El enólogo Hugo D’Acosta, considerado una pieza fundamental en el desarrollo de la industria vitivinícola en México, recibió el Editor’s Choice Award a la Trayectoria Gastronómica. Su labor ha sido crucial para consolidar al Valle de Guadalupe como un referente internacional en la producción de vinos de alta gama.
Además, el chef Óscar Torres, de Animalón, fue reconocido como Mejor Chef Revelación, un testimonio del talento y la creatividad que impulsan la escena gastronómica de Baja California.
Su propuesta culinaria, que rescata la esencia de los ingredientes locales con una ejecución sofisticada, ha conquistado paladares y elevando aún más el prestigio de la región.
Así, con cada botella de vino, cada platillo servido y cada experiencia ofrecida en esta tierra, se representa un homenaje a la pasión, el esfuerzo y la visión de quienes han convertido a esta región en un verdadero paraíso para los sentidos.
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