Texto y Fotos por JC Marruffo
Fundado y presentado por la Chef Bo Bendana, por sexto año consecutivo, “Sabor de Baja”, la fiesta que celebra el fin del verano , donde todos visten de blanco y que tiene como sede los magníficos jardines del Histórico Hotel Rosarito Beach el día miércoles 29 de agosto de 6 de la tarde a 11 de la noche.
Sabor de Baja es una amistosa competencia culinaria entre 25 chefs reconocidos de Baja California que maridan con los vinos mexicanos más emblemáticos así como con la ya tradicional cerveza artesanal de Baja California. Se espera que todos vistan de blanco para darle una atmósfera festiva y distinguida que conlleven a vistas espectaculares de nuestra fiesta.
Los boletos incluyen el acceso a la degustación de todos los vinos y platillos de nuestros participantes, entretenimiento, música en vivo, una copa de vino conmemorativa al evento y mucho más. La intención de Sabor de Baja es promover entre locales y extranjeros la variedad gastronómica que nos caracteriza en la región y fortalecer las cosas buenas que nos unen como país.
Durante el evento cada asistente podrá degustar los maridajes de las creaciones de los chef acompañados por vino o cerveza artesanal. Dentro del evento hay dos premios principales que se otorgan esa noche. El primer premio, es por medio de un panel de jueces calificados, y el otro premio, es el que se denomina “People´s choice” (Elección del público), el cual es decidido por votación de todos los asistentes.
Para comprar boletos personalmente y/o paquetes de hospedaje, favor de contactar al Hotel Rosarito. Para llamadas desde Estados Unidos 1 866 ROSARITO o desde México 01 800 265 2322. También se puede enviar un correo electrónico a reservations@rosaritobeachhotel.com
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