By El principal productor de aguacate del planeta es México, mismo que aporta el 80 por ciento del consumo de este fruto en los Estados Unidos, sin embargo, un conflicto de seguridad interrumpió este suministro.
Tras las supuestas amenazas que un inspector de calidad de nacionalidad estadounidense sufrió en Uruapan, en el estado de Michoacán, Estados Unidos decidió detener la importación de aguacate hasta que se ofrecieran garantías a sus trabajadores.
Por ello, y ante la escasez y el cese a las exportaciones, el encarecimiento del fruto, u “oro verde” como en el vecino país le llaman al aguacate, detonó en la cartera de los consumidores, por lo cual, aunado a las fechas del Super Bowl, el aguacate alcanzó precios muy elevados.
Como se sabe, Michoacán es el principal productor de aguacate de México, además de que la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) promueve su venta al extranjero mediante el brazo de Avocados from México, por lo que, tras el veto, surge la duda sobre qué otros mercados existen para México la colocación de miles de toneladas de aguacate.
Otros productores en el mundo
Según datos ofrecidos por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), a México lo siguen en producción de aguacate los países de Colombia y Perú, con 876,000 y 660,000 toneladas al año de manera respectiva.
También Kenia, en el sur del continente africano, figura como un importante productor, con más de 609,000 toneladas al año.
De ahí siguen Brasil y China, con una generación anual de más de 266.000 y 117.000 toneladas al año, según la FAO.
Los propios Estados Unidos generan más de 187,000 toneladas anuales, mientras que Sudáfrica produce más de 98,000.
Pero ninguno de estos países se compara con las cifras que tiene México, que al año producen poco más de 2,3 millones de toneladas, con lo que suministra el principal ingrediente del guacamole frecuentado en eventos masivos estadounidenses, como el Súper Tazón.
Por ello, apenas esta semana el gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, reiteró que trabaja con la embajada de Estados Unidos en México para dar solución a la exportación del aguacate mexicano.
«Ya hoy sostuvimos reunión con el ministro de seguridad adscrito a la embajada de los Estados Unidos, vamos muy bien, seguramente mañana ya estará el tema resuelto y tendremos esos protocolos de seguridad para los inspectores», declaró Ramírez Bedolla en un videomensaje publicado en sus redes sociales.
En ese sentido, el mandatario local agradeció la comunicación con el representante en México del gobierno de Joe Biden, Ken Salazar, y adelantó que se busca un esquema de sostenibilidad para resarcir el impacto ambiental del aguacate.
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