By Don Luis Fimbres Moreno no sólo tuvo la capacidad de soñar, porque eso cualquiera lo puede hacer, sino que hizo realidad cada uno de las ideas que concibió mientras trabaja en la carnicería y tienda de abarrotes, en los finales de los años 30s, junto a su familia. Y aquel proyecto lo convirtió, junto con sus hermanos, en la empresa más emblemática de la ciudad. Aún más: expandió al Grupo Calimax a Baja California y otros estados del país.
Y en la transición generacional, porque siempre ocurren en las grandes familias empresariales, tuvo la sabiduría de preparar a sus hijos, y a los hijos de sus herma-nos fundadores del Grupo Calimax, para que al recibir el legado empresarial supieran fortalecerlo, reproducirlo y proyectarlo en el tiempo.
Don Luis no se equivocó y hoy día Central Detallista (la casa matriz de los supermercados Calimax, fundada en 1960) goza de buena salud comercial y económica, gracias a esa transición sabia y serena que dirigió el empresario y filántropo.
Calimax tiene sus orígenes en 1939 como tienda de abarrotes y carnes en la calle Quinta de la Zona Centro, y es hasta 1962 cuando nace el concepto estilizado Calimax, con su primer supermercado, ubicado en bulevar Díaz Ordaz y Abelardo L. Rodríguez. En la actualidad, la cadena cuenta con 81 sucursales Calimax, una tienda de mayoreo denominada Bodegón, 16 tiendas A precio y tres centros de distribución, instalados en Tijuana, San Diego, California y Sonora con capacidad de abasto ilimitada.
Don Luis Fimbres Moreno llegó de tierras sonorenses en 1938 y al tiempo se casó con su fina esposa Margarita Astiazarán, con quien procreó seis hijos: Luis, Margot, Patricia, Marcia, Ivonne y Angélica; y se le ensanchó la familia con 18 nietos.
En todo lo que hizo don Luis Fimbres, ya fuera en el terreno comercial, el educativo, social o altruista, su esposa Margarita Astiazarán fue su fuente de inspiración.
Al paso del tiempo, don Luis Fimbres se dio el espacio para otras proezas empresariales, sociales y educativas. Por ejemplo, ya que estaba consolidada la cadena de supermercados, fundó en 1955 Empacadora Rosarito (EROSA) que posteriormente sería uno de sus enclaves empresariales predilecto. Esta empresa inició como Empacadora de Grasas SA de CV. La empresa Rosarito comienza a producir, distribuir y comercializar carnes frías, a partir de 1961.
Y como el resto de su apreciada familia, tuvo la acertada visión de que la educación era una de las más eficaces llaves para conseguir el éxito, no sólo el personal, sino el de una comunidad, de un estado, de un país.
Por eso se hizo fuerte en el Centro de Estudios Técnicos y Superiores (CETYS) desde que esta universidad comenzaba a consolidarse en Tijuana, y coherente con sus convicciones, aportó recursos, tiempo y vida para lograr, junto con otros pioneros de la ciudad, el fortalecimiento de la educación superior privada, y el CETYS era el proyecto de enseñanza universitaria que necesitaba una economía fronteriza en constante expansión y dinamismo.
La comunidad universitaria de CETYS hizo un gesto de grandeza y reconocimiento al hombre cuyas aportaciones contribuyeron al arraigo y fortalecimiento de la institución educativa, que, finalmente, era uno de los grandes objetivos que avistaba el empresario de origen sonorense.
La biblioteca de ese recinto educativo, lleva el nombre de uno de los grandes mecenas de CETYS. Luis Fimbres Moreno, como un homenaje perpetuo al visionario.
Pero además de su protagonismo en el desarrollo económico de la región, Luis Fimbres destacó como propulsor de obras de caridad.
Su altruismo lo practicó poniendo los cimientos de organizaciones que atienden adultos mayores y personas en situación de calle, y que las nuevas generaciones suyas y de sus hermanos, cristalizaron y hasta hoy día las tienen al servicio de la comunidad.
Con más de cien sucursales y las que está aún en proyecto, actualmente el corporativo no solo tiene presencia en Tijuana, Mexicali, Ensenada, Rosarito, Tecate, sino que se ha expandido a ciudades como San Luis Río Colorado. A su vez, la procesadora de carnes que creó en 1955, Empacadora Rosarito, atiende el mercado de las carnes frías, manteca de cerdo y otros productos de origen animal en Baja California y Sonora, con una producción de 27 toneladas diarias, y con la perspectiva de ampliar la distribución hacia el mercado estadounidense.
La gente común, los comerciantes, los dirigentes de los organismos empresariales de la región han expresado de diversas maneras el aprecio, respeto y reconocimiento, por este hombre visionario y altruista, que es uno de los líderes más destacados de Baja California.
Su altruismo lo practicó poniendo los cimientos de organizaciones que atienden adultos mayores y personas en situación de calle, y que las nuevas generaciones suyas y de sus hermanos, cristalizaron y hasta hoy día las tienen al servicio de la comunidad.
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