By Dinner in the Sky inauguró este 4 de septiembre su temporada en Tijuana, llevando a Plaza Río una plataforma suspendida a 45 metros de altura donde gastronomía, entretenimiento y vistas de la ciudad forman parte de una misma experiencia.
Tras su apertura, la propuesta permanecerá disponible hasta el 27 de septiembre, con operaciones de jueves a domingo y capacidad limitada a 22 personas por vuelo. Los asistentes podrán elegir diferentes horarios, desde comidas hasta experiencias durante el atardecer y cenas nocturnas.
El menú estará a cargo del restaurante Cordero Negro, bajo la dirección del chef Rubén Zamora, quien preparará una propuesta de tres tiempos diseñada especialmente para disfrutarse en las alturas, acompañada por vinos de la región y cerveza artesanal.
Joan Cordoves Cangas, CEO de Dinner in the Sky México, explicó que el concepto nació en Bélgica y actualmente cuenta con presencia internacional. La plataforma utiliza sistemas individuales de sujeción e infraestructura especializada bajo protocolos de ingeniería y seguridad establecidos para este tipo de operación.
Las experiencias tendrán precios que van desde los mil 900 hasta los 3 mil 800 pesos por persona, dependiendo del horario y modalidad seleccionada.
Karim Chalita Rodríguez, presidente del Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (COTUCO), destacó durante la presentación que la llegada de conceptos internacionales amplía las opciones disponibles para visitantes y fortalece dos sectores que se han convertido en importantes motivos de viaje hacia la ciudad: la gastronomía y el entretenimiento.
La propuesta busca también conectar con el mercado binacional, al ofrecer una alternativa dirigida tanto a residentes de la región como a visitantes provenientes del sur de California que buscan nuevas experiencias durante su estancia en Tijuana.
Logistics World International es la empresa encargada de traer Dinner in the Sky a la ciudad, en colaboración con Fundación DASMAR. Las reservaciones estarán disponibles durante la temporada, sujetas a la capacidad de 22 asistentes en cada vuelo.
Con su inauguración en Plaza Río, Tijuana suma durante septiembre una propuesta que combina gastronomía, hospitalidad y entretenimiento, aprovechando una oferta culinaria que continúa posicionándose como uno de los principales atractivos de la ciudad.
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