By Bienvenidos a la edición de noviembre de CAMPESTRE, en la que reflejamos la esencia, evolución y prometedor futuro de Baja California.
Este mes, nos sumergimos en la riqueza de una región que ha brillado con luz propia, destacando en áreas que nos llenan de orgullo y nos posicionan en el mapa global.
Nuestro Estado ha sido, sin duda, el epicentro de una revolución gastronómica. Durante el 2023 que estamos a punto de despedir, hemos sido testigos de cómo chefs locales e internacionales han fusionado tradiciones y vanguardia, creando platos que son auténticas obras de arte. Cada bocado cuenta una historia, cada copa de vino nos transporta a viñedos bañados por el sol del atardecer. Es un viaje culinario que no te puedes perder y que hemos documentado con pasión en nuestras páginas.
Pero no sólo nuestra gastronomía ha sido protagonista. El turismo médico ha experimentado un auge impresionante. Clínicas y hospitales de la región se han convertido en referentes, ofreciendo tratamientos innovadores y una atención de primer nivel que ha atraído a pacientes de todo el mundo. Es un sector que combina tecnología, humanidad y excelencia, y que nos posiciona como líderes mundiales en el ámbito de la salud.
Y hablando de cielos y estrellas, el sector aeroespacial ha despegado con fuerza. Baja California se ha consolidado como un hub de innovación y desarrollo, donde la ciencia y la ingeniería se dan la mano para alcanzar nuevos horizontes. Es emocionante pensar en todo lo que hemos logrado y en las infinitas posibilidades que se abren ante nosotros.
En portada, les presentamos al doctor Armando Pérez Carreño y Capilea, artífices de la transformación personal y mejoramiento de vida de miles de personas. Especialistas en injertos de cabello, barba y ceja, han revolucionado el sector con técnicas vanguardistas que garantizan resultados naturales y duraderos. En un mundo donde la imagen y la confianza van de la mano, Capilea se erige como el aliado perfecto para aquellos que buscan sentirse y verse mejor.
Además, en este número, nos adentramos en el mundo empresarial de la mano de Luis Lutteroth, un visionario que ha dejado una huella en Tijuana. Su historia es inspiradora, un testimonio de perseverancia, innovación y liderazgo que te motivará a seguir tus propios sueños.
Y como es tradición en CAMPESTRE, te llevamos de la mano por un recorrido exclusivo por los eventos más destacados y los restaurantes que están definiendo la escena culinaria de Tijuana, Valle de Guadalupe y San Diego. Es una invitación a vivir, saborear y disfrutar de lo mejor que nuestra región tiene para ofrecer.
Amigos lectores, este mes les ofrecemos una edición repleta de historias, descubrimientos y emociones. Una ventana a estas tierras, con su gente, su cultura y su potencial, es una invitación a soñar, a explorar y a celebrar lo que somos.
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