By Tijuana vivió una velada inolvidable con la Borderless Gala, un evento que reunió a once de los chefs más reconocidos de Baja California junto a talentosos mixologos, en una recaudación de fondos destinada a fortalecer el cuerpo de bomberos de la ciudad.
El anfitrión el chef Ruffo Ibarra, propietario del restaurante Oryx, destacó que la gala busca convertirse en una tradición anual.
“Queremos seguir haciéndolo todos los años para apoyar a la sociedad de Tijuana. Los bomberos son héroes que muchas veces olvidamos, pero ellos salvan vidas en tierra y mar, y hacen de todo”.
Entre los chefs participantes estuvieron Juan Cabrera, Roberto Alcocer, Miguel Mendoza, Marcelo Hisaki, David Waite, Lula Martín del Campo, Esteban Lluis y Yanina Garay, quienes deleitaron el paladar de los asistentes.
El chef Acevedo subrayó la responsabilidad social de su gremio.
“Como ciudadanos y como parte de Canirac Tijuana, tratamos de aportar lo más que se pueda y retribuir a la comunidad”.
Por su parte el director de bomberos, Rafael Carrillo Venegas, agradeció el gesto.
“Es un evento que promete mucho y se traducirá en un gran apoyo para nosotros y para la ciudadanía”.
Los recursos recaudados se destinarán a reforzar el área de comunicación para actualizar su equipo a lo digital; el cuerpo de bomberos, integrado por casi 500 elementos, de los cuales 300 son operativos.
La noche también contó con la presencia de las voces de Franki Di y Laura Caro, quienes llenaron el ambiente de emoción y orgullo mexicano.
Acompañados de las bebidas de los mixólogos como Nicolás Torres, Ángel Ávila, Stephen Kurpinsky, Kevin Tocino y César Sandoval aportaron su creatividad para completar la experiencia sensorial.
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