By Es muy grato poder darles la bienvenida a esta sección donde no solo nos proyectará al sabor tijuanense, sino a la diversidad gastronómica de nuestra región.
Para la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, lo más importan-te es el compromiso con todos y cada uno de los restauranteros y comensales.
Como órgano rector del sector restaurantero, bus-camos ser una cámara eficiente, capaz de responder a los grandes retos del país, del sector y de cada em-presa, sin embargo nuestro principal compromiso es con el consumidor.
La satisfacción del comensal es de vital importan-cia para el desarrollo exitoso de cientos de empresas que se esfuerzan día a día por brindar un servicio de calidad y con calidez, por ello estamos y seguiremos con firmeza actuando en congruencia con nuestros valores.
El renglón turístico hoy en día es la bandera más im-portante que tiene no solamente nuestra ciudad sino el estado de Baja California y ello nos exige los mejores estándares de servicio de nivel mundial, como hoy en día nos es reconocido.
¡Trabajemos y juntos cocinemos el progreso de nuestra región!
Chef Martin Muñoz
Presidente CANIRAC Tijuana
www.caniractijuana.com.mx
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