By Lo que comenzó en 1995 como una carnicería familiar en el fraccionamiento El Florido, en Tijuana, se ha transformado, 31 años después, en una de las historias empresariales de mayor crecimiento en la región. El Florido Abarrotes y Carnescelebra más de tres décadas de trayectoria con una presencia que se extiende por Baja California y Baja California Sur.
La historia inició con Don Irineo Limón Padilla, su hijo Irineo Limón Vargas y su sobrino Adrián Estrada Limón, quienes abrieron Distribuidora El Florido con una propuesta basada en la venta de carne de res y cerdo, el servicio cercano y precios accesibles. La respuesta de los consumidores permitió ampliar el negocio y, apenas dos años después, incorporar los primeros productos de abarrotes.
El crecimiento continuó de manera progresiva. En 2001 llegó la primera sucursal fuera de Tijuana, en Tecate; Rosarito se sumó en 2004 y, tres años más tarde, la empresa renovó sus establecimientos y adoptó oficialmente el nombre de El Florido Abarrotes y Carnes. La transformación modernizó su imagen, pero mantuvo como eje central la promesa que había acompañado al negocio desde sus inicios: ofrecer alternativas accesibles para las familias.
Con el paso de los años, la expansión alcanzó Ensenada, Mexicali, San Quintín y, posteriormente, Baja California Sur. Durante 2026, año de su 31 aniversario, la empresa continúa ampliando su presencia con nuevas sucursales en San Felipe y Ciudad Constitución, consolidando una etapa de crecimiento que, en promedio, suma cuatro nuevas aperturas anuales.
La evolución también ha llegado a la experiencia de compra. El servicio a domicilio y la incorporación de áreas como panadería, tortillería, carnitas y pollos rostizados han ampliado la oferta, mientras que productos y paquetes pensados para reuniones familiares buscan responder a las costumbres y necesidades cotidianas de sus clientes.
Parte de su identidad también se encuentra en una frase que surgió de manera espontánea y terminó convirtiéndose en uno de los elementos más reconocibles de la marca: “¡Qué barato, ahhh!”. Más que un eslogan, la expresión ha acompañado aperturas y generaciones de consumidores, convirtiéndose en una referencia familiar dentro del mercado regional.
A 31 años de su fundación, la historia de El Florido refleja el recorrido de una empresa que nació desde el ámbito familiar y encontró en la confianza de sus clientes el impulso para crecer. De aquella primera carnicería en Tijuana a una red en expansión, su trayectoria continúa escribiéndose alrededor de una idea que permanece desde 1995: mantenerse cerca de las familias que han formado parte de su historia.
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