By En la evolución de los destinos turísticos más singulares, hay un momento breve y excepcional que define su identidad, cuando un lugar ha alcanzado el progreso básico pero todavía preserva su esencia intacta, antes de la llegada de grandes complejos hoteleros que multiplican el turismo masivo.
Es ese periodo en que la autenticidad convive con el inicio del desarrollo, y la experiencia del visitante se siente genuina y luminosa.
Todos Santos, un pintoresco municipio enclavado en la península de Baja California Sur, se encuentra exactamente en ese punto de equilibrio perfecto.
Fundado en 1733 con la misión de Santa Rosa de Todos Santos, este municipio desértico, que obtuvo la designación de Pueblo Mágico en 2006, ha cultivado un perfil propio en un mercado turístico global que valora experiencias genuinas.
A diferencia de otros destinos del Pacífico mexicano, no hay semáforos ni discotecas. Lo que sí abundan son restaurantes distinguidos en la Guía MICHELIN, playas prácticamente vírgenes y un patrimonio cultural que se manifiesta en galerías, festivales y una arquitectura colonial que evoca su época de auge azucarero, cuando llegó a contar con ocho ingenios en el siglo XIX.
Durante décadas, la referencia obligada de este enclave de pescadores y agricultores fue el Hotel California, cuya leyenda urbana —alimentada por las similitudes con la canción de los Eagles— atrajo a viajeros curiosos, pese a la insistencia legal de que no existe relación alguna. Sin embargo, los últimos 20 años han transformado su perfil.
La construcción de una carretera que redujo el trayecto desde Cabo San Lucas a unas dos horas y la reconfiguración de los hábitos de viaje tras la pandemia propiciaron un auge sostenido de inversión y visitantes. Hoy, Todos Santos se ha consolidado como un refugio para quienes buscan reconectarse con la naturaleza y el bienestar, sin sacrificar estándares de hospitalidad.
En espacios como Villa Santa Cruz, un hotel boutique frente al mar, los huéspedes combinan actividades al aire libre con el confort contemporáneo. Desde cosechar miel en un apiario hasta aprender sobre la vida ranchera a caballo, las experiencias priorizan la autenticidad local. A pocos minutos, La Pastora —una playa icónica para el surf— ofrece olas que duplican la estatura humana, mientras los entusiastas del yoga encuentran clases de flow en la ciudad y retiros inmersivos todo el año.
Para las familias, la temporada invernal se vuelve un espectáculo natural. Cada diciembre, la liberación de crías de tortuga marina convoca a turistas que colaboran con proyectos de conservación. El avistamiento de ballenas migratorias, facilitado por un desnivel oceánico único cerca de la costa, añade un componente memorable a la visita.
La propuesta gastronómica tampoco pasa desapercibida. El acceso privilegiado a productos frescos —tanto del mar como de las huertas de la Sierra de la Laguna— ha nutrido una escena culinaria vibrante, que conjuga técnicas de Baja California con un enfoque farm-to-table. Restaurantes como Jazamango y Hierbabuena se han posicionado como referentes de esta identidad gastronómica, impulsada por chefs que valoran la trazabilidad y la sustentabilidad de los ingredientes.
“Vienes a Todos Santos para estar al aire libre. Te reconectas con la naturaleza. Es un ritmo más lento”, resume Canepa, uno de los empresarios locales que han apostado por preservar el encanto de este lugar mientras se adapta a un nuevo perfil de viajero, más consciente y exigente.
Con una programación cultural que incluye el Festival del Arte en febrero, el Festival de Cine Latino y eventos de música reggae frente al Pacífico, Todos Santos ha logrado capitalizar su herencia sin ceder a la masificación.
Hoy, se perfila como un caso ejemplar de cómo un pequeño pueblo puede equilibrar desarrollo turístico y autenticidad, un activo que cobra cada vez más valor en la industria global de viajes.
Comments