HOY inician los festejos de Vendima en Baja California..!!

FOTOS y TEXTO por JC Marruffo

Sera un fin de semana intenso de actividades en todo el Estado, principalmente en Tijuana, Ensenada y la Ruta del Vino con variedad de eventos. Se estiman más allá los casi 100,000 visitantes que informa ProVino para sus eventos, también los distintos eventos que hay alrededor.

Presidente de ProVino, Hans Backhoff, Chef Drew Deckman y Director de Hotel Boutique/Bodegas del Valle, Roberto Lyle, compartiendo en el Salón del Vino 2016.

Lo mejor en gastronomía es reconocido en el Salón del Vino 2016.

Esta para empezar el ya muy mencionado, Salón del Vino, el cual es una exhibición muestra de dos etiquetas de calidad Premium por parte de las vinícolas participantes, haciendo maridajes con lo mejor de la gastronomía de nuestro Baja California, pocos boletos disponibles, solo en la entrada del evento en los Jardines del ex-Hotel Riviera, esto inicia a las 6 p.m. HOY. Podrán experimentar con distintas conferencias acerca del vino, y catas especiales.

Después de una exitosa presentación del libro «Soul of Baja» del chef Javier Plascencia, el cual celebra 30 años como cocinero profesional, y a punto de su cumpleaños 50, comparte no solamente algunas recetas de su propia autoría, pero principalmente comparte toda su historia, desde sus inicios en restaurant Giuseppi’s, del cual fui testigo, por ser su casi vecino, hasta hoy en día con tantos proyectos exitosos como Erizo, Misión 19, Finca Altozano entre otros más.

Presentación del libro «Soul of Baja» de Chef Javier Plascencia, con fotografía a cargo de Jaime Fritsch.

Inicia una serie de «pop up dinners» en la no muy conocida zona de «El Árbol» dentro de Finca Altozano, esto es rendir tributo a todo lo que Baja California produce tanto en el huerto, como la calidad de animales, mostrando lo grandioso que son, por eso el título de ANIMALON. Podrán ser testigos de cómo Chef Plascencia y su staff cocinan los diferentes 8 tiempos de estas cenas, con un sabor único, y bajo el encino que tiene más de 100 años de vida, esta sería de ANIMALON será desde hoy Julio 27 hasta Septiembre 09. Cupo será limitado, reserven anticipadamente, vean el video en la página www.animalonbaja.com

Muestra del Vino a realizarse este viernes Julio 28 en Ensenada.

Mañana inicia la muy solicitada Muestra del Vino, son cientos de etiquetas a degustar, gastronomías de exquisitos sabores, en un lugar emblemático como el ex-Hotel Riviera, en cualquiera de sus rincones, nos ofrece variedad distinta en música y baile, jardines, patio, salón. Boletos aun disponibles a un precio mucho más que accesible y mucho que ofrecen, http://apmproducciones.boletosenlinea.events/

DSCN5428.Denisse Chanes, Ziria Kennedy, Tanya Campero, Maritza Tavares y Dana Patron

Muestra del Vino 2017, dará mucho de qué hablar en esta ocasión, un evento donde toda la sociedad local, y visitantes de todo el país se dan cita.

Todo lo mencionado es tan solo en Ensenada, en el caso de Tijuana para este domingo, tenemos el espectacular concierto, que ya por el hecho de anunciarlo es todo un suceso, la presentación del icónico band OMD, Orchestral Manouvres In The Dark, realizara una histórica presentación en El Foro. Éxitos como Enola Gay, Electricity y Secret, seguramente serán interpretados y enloquecerán a los presentes. Boletos en: http://boletea.com.mx/eventperformances.asp?evt=969

Y por último en Tijuana, el Festival de Las Brasas, Cerveza y el Vino 2017, se realizara en el estacionamiento del Casino Caliente, un evento familiar donde familias tijuanenses y de fuera compartirán las ofertas gastronómicas en modalidad a las brasas de distintos restaurantes, además cerveza y vinos de producción local y regional estarán disponibles, con música en vivo concluyendo con los aclamados ‘Pacheco Blues’, esto será este domingo.