By La ceremonia se llevará a cabo en EVE, un nuevo espacio para eventos ubicado frente al Museo USS Midway, en Harbor Drive.
San Diego será, por primera vez, la sede de la ceremonia de entrega de premios de la Guía Michelin de California. El evento, programado para el próximo 24 de junio, marca un giro relevante en la geografía gastronómica del estado, al trasladar el foco, tradicionalmente concentrado en el norte, hacia el sur.
Desde que los restaurantes del condado fueron incluidos en la guía en 2019, las ceremonias anuales se habían realizado en ciudades como Los Ángeles, Sacramento y Dana Point.
La elección de San Diego no garantiza, por sí misma, una mayor cantidad de reconocimientos para sus establecimientos, pero sí representa una oportunidad para posicionar a la región en el radar mediático nacional e internacional, en igualdad de condiciones frente a plazas consolidadas como San Francisco.
La ceremonia se llevará a cabo en EVE, un nuevo espacio para eventos ubicado frente al Museo USS Midway, en Harbor Drive.
El recinto, con capacidad para aproximadamente mil asistentes, operará bajo un formato exclusivo por invitación, en línea con el carácter selectivo de la guía.
El anuncio ha sido recibido con entusiasmo por parte del sector gastronómico local. El chef William Bradley, responsable de Addison, el único restaurante de San Diego con tres estrellas Michelin, calificó la designación como un reconocimiento al crecimiento sostenido de la escena culinaria de la ciudad.
Desde su incorporación a la guía, el condado ha acumulado un total de 42 establecimientos distinguidos en distintas categorías, que incluyen estrellas Michelin, Bib Gourmand y selecciones generales.
Actualmente, San Diego cuenta con cinco restaurantes con estrella Michelin, encabezados por Addison en Carmel Valley, además de propuestas en Carlsbad, North Park y Oceanside.
A ello se suman nueve establecimientos con distinción Bib Gourmand, que reconoce calidad a precios accesibles, y 28 restaurantes incluidos en la selección oficial por su nivel culinario.
Desde la dirección internacional de la guía, se subrayó el papel de California como uno de los principales destinos gastronómicos en Estados Unidos, destacando la coexistencia entre talento emergente y figuras consolidadas. La edición 2026, señalaron, buscará reflejar esa diversidad y evolución.
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