By La titular de SEPESCA en Baja California, Alma Rosa García, reiteró que a pesar de que exista una veda en la pesca de langosta y camarón, se podrá seguir degustando gracias a reservas de productores.
Por: Andrés Barba Gómez
ROSARITO.- Este 6 de agosto llegará al Hotel Rosarito el Festival del Pescado y el Marisco, con el objetivo de difundir a los visitantes al municipio de Rosarito los productos del mar originarios de Baja California.
El presidente de la CANIRAC Playas de Rosarito, Alan Bautista, informó que se espera una oferta de 20 expositores, de los cuales ya han confirmado 16. Asimismo, reiteró que se ofrecerán grandes en cuanto a producción pesquera.
“Tenemos a varios productores ya confirmados, como es Baja Nory, que su producto son las algas marinas, el cual se está utilizando en los mejores restaurantes del mundo. Esta nakato con ostiones, la canasta, productos marinos de ABC y como comentas hay una veda. El producto es congelado o viene de otras latitudes,” indicó Bautista.
Además, el subsecretario de Turismo de Baja California, José de Jesús Quiñones, dio a conocer que el 30% de las visitas a Baja California, son motivadas por la gastronomía de la región, principalmente de turismo del Sur de California.
Por su parte, la titular de SEPESCA Baja California, Alma Rosa García, recalcó la importancia de promocionar los productos marinos del estado, pues incluso los originarios del estado conocen sus productos en diversas ocasiones.
Los boletos podrán adquirirse en la aplicación Event Brite y en el Hotel Rosarito a $500.00 m.n. antes del 6 de agosto y a $700.00 el día del evento, el cual incluye degustación de vinos, música en vivo, y lo recaudado se destinará a la fundación Bebe Cardio.
Comments