By La Asociación de Cerveceros de la Baja (ACB), organiza la Tercera Degustación de cerveza artesanal y gastronomía este sábado 29 de agosto en La Plaza Fiesta, a partir de las 13 horas, con la participación de más de 25 cerveceros.
José Estrada García, presidente de la ACB, informó que la Tercera Degustación de hace previa a la participación de los cerveceros de Ensenada, Mexicali y Tijuana en Cerveza México, evento de mayor importancia del sector, en toda Latinoamérica.
La entrada a la Tercera Degustación es gratuita y se hará en los diferentes pasajes de Plaza Fiesta, pues tiene la finalidad de reforzar el lazo que se viene generando con la comunidad, que de manera creciente se ha acercado a conocer y degustar las opciones del movimiento cervecero.
Entre los participantes confirmados están: Azteca Craft, Baja Brew Labs, Border Psycho, Bosiger, Calafia, Canneria, Cervecería Trinidad, Fauna, Funes, Insurgente, La del Norte, La Picarona, Monástika, Legión, Lúdica, Mamút, Muñeca Prieta, Paralelo 28, Rámuri, Río 22010, Silenius, Teorema, así como varios cerveceros caseros del Tijuana Homebrew Club.
Por lo que hace a Cerveza México, José Estrada explicó que es un espacio interactivo donde se vive la experiencia más completa en nuestro país sobre el Mundo de la Cerveza. Cerveza México engloba tres eventos Exposición, Congreso y Competencia; llevándose a cabo desde el 2010, convirtiéndose en el principal evento de la industria a nivel Latinoamérica con más de 150 productores, importadores y exportadores de cerveza así como proveedores de insumos.
Cerveza México, exposición; reúne a los cerveceros durante tres días; donde los pequeños cerveceros encuentran cabida a sus productos con calidad de exportación, para que los consumidores conozcan más de ellos degustando más de 150 cervezas de diferentes aromas, sabores, estilos y texturas, además que permite seguir fomentando la cultura de la cerveza en nuestro país.
La primera edición, en 2010, reunió a 22 empresas y ocho mil asistentes, el año pasado, en la quinta edición fueron 130 empresas y 19 mil 300 asistentes. Cerveza México, en su sexta edición se llevará a cabo del viernes 4, sábado 5 septiembre de 12:00 a 22:00 horas y domingo 6 de septiembre del 2015 de 12:00 a 19:00 horas, en el Pepsi Center, WTC Ciudad de México, con más de 140 expositores.
Es una competencia profesional de cervezas que tiene por objetivo el reconocer y premiar la calidad de las cervezas comerciales, artesanales e industriales, que tienen su venta en México.
La otra parte importante, destacó Estrada García, es la Competencia Profesional Cerveza México está organizada por Copa Cerveza MX, un organismo Mexicano dedicado a la organización y promoción de competencias cerveceras, y es avalada por el “Beer Judge Certification Program (BJCP)”, mismo organismo que avala competencias de cervezas amateurs y profesionales en Estados Unidos y el resto del mundo.
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