By La celebración del Día de las Madres se aproxima, y en esta fecha especial en el que cientos de familias acuden a festejar en las distintas opciones de restaurantes que existen en la región, los expertos estiman que se tendrá un incremento del 25% en afluencia.
“Esperamos que haya 100% de afluencia de familias, es una de las fechas más importantes sobre todo en el desayuno y comida que sea de éxito, creemos que será un 25% en amento, es parecido al 14 de febrero en el que desde antes se comienza con promociones de parte de los restauranteros”, indicó Iván Nolasco presidente de Canirac BC
Agregó que entre más se consuma localmente beneficiará al sector restaurantero.
“Yo les aconsejo que consuman en restaurantes locales para reforzarlos, que hagan reservación con tiempo chequen precio y calidad, los que pertenecen a la cámara están bien capacitados y muchos los pueden identificar con una calcomanía que les dará una buena experiencia”, explicó.
Aseveró que la variedad de opciones como Food Truck, y plataformas son buenas opciones sin embargo un lugar establecido siempre es sello de calidad.
“Siempre genera competencia, pero hemos visto que las carretas tienen el mismo costo que un lugar establecido, y los lineamientos que se tiene y existe son creemos mejores en experiencia un restaurante establecido”.
En cuanto al reajuste por la nueva iniciativa de las 40 horas laborales será cumplir con los cambios, pero indicó son el sector que depende 100% del factor humano.
Concluyó indicando que gracias al Tianguis Turístico se pudo concretar el enlace con una infinidad de proveedores, tanto productores de vino, restaurantes, propiciando el desarrollo económico del sector.
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