By Para fomentar y celebrar la cultura de la cerveza, el Gobierno de Ensenada, en colaboración con la Secretaría de Turismo de Baja California y la Asociación de Cerveceros Artesanales, presentaron oficialmente la Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada.
El evento se llevó a cabo en el Cine Curto, donde el alcalde Armando Ayala Robles destacó la relevancia de este sector, que ha crecido un 12.5% en los últimos cinco años.
Este crecimiento ha posicionado a Baja California como el líder en producción de cerveza artesanal en México.
El alcalde también reconoció el esfuerzo y la resiliencia de los hombres y mujeres del sector cervecero, quienes han superado tiempos difíciles para prosperar en sus negocios, crear empleos y elevar el prestigio de Ensenada y Baja California gracias a la calidad de sus cervezas.
El lanzamiento oficial de la Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada tuvo lugar el pasado lunes 18 de diciembre en el Cine CURTO de Mexicali. Este proyecto es una colaboración entre el Gobierno de Ensenada, la Secretaría de Turismo de Baja California y la Asociación de Cerveceros Artesanales de Baja California A.C.
La ruta incluye 38 cervecerías, taprooms y colectivos cerveceros y tiene como objetivo impulsar el turismo gastronómico a través de la cerveza artesanal local.
La ruta se divide en cuatro circuitos: Valle, Costero, Centro y Urbano, permitiendo tanto a residentes como a turistas explorar la vibrante escena cervecera de la ciudad.
Miguel Aguíñiga Rodríguez, Secretario de Turismo de Baja California, resaltó la colaboración efectiva entre el gobierno y los productores de cerveza, beneficiando el desarrollo económico y promoviendo la cultura cervecera de la región. Mencionó que esta cooperación ha generado atracciones turísticas, promoción de establecimientos, organización de eventos y festivales, y participación en ferias internacionales. La Ruta de la Cerveza Artesanal de Ensenada es el resultado más reciente de esta exitosa colaboración.
El sector gastronómico es un pilar fundamental del turismo en Baja California. La Asociación de Cerveceros Artesanales de Ensenada informó que la industria cervecera ha experimentado un crecimiento del 12.5% en los últimos cinco años, consolidando a la región como líder en la producción de cerveza artesanal en México. Durante la presentación de la ruta, se entregaron reconocimientos a cerveceros destacados y a empresas que ganaron medallas en la Copa Cervecera del Pacífico 2023.
Con el apoyo de Proturismo Ensenada, se ha creado una guía bilingüe, tanto impresa como digital, para promocionar la ruta y sus circuitos. Esta guía estará disponible en hoteles, moteles, empresas de tours y varios establecimientos, y también se podrá acceder a ella mediante un código QR y en aplicaciones como Google Maps.
La Ruta de la Cerveza Artesanal se perfila como una nueva atracción turística para el estado, que en 2023 recibió a 28 millones de visitantes y generó ingresos económicos superiores a 119 mil millones de pesos.
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