By Tijuana, B.C., 3 de agosto de 2026.- La reducción de la jornada laboral fue uno de los principales temas abordados durante el desayuno de socios de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Tijuana.
Rebeca Aguilar Santuario, presidenta del organismo, manifestó que, como parte de la actualización constante que se brinda a los agremiados, durante el encuentro se desarrolló el tema “La nueva realidad laboral en restaurantes”, con el propósito de brindar información que permita a los empresarios comprender el alcance de las reformas laborales y prepararse para su implementación.
Mencionó que la plática fue impartida por el especialista en recursos humanos, Carlos Higuera, quien abordó los principales cambios laborales que se avecinan, entre ellos la reducción de la jornada laboral a 40 horas y las implicaciones que ésta tendrá para el sector restaurantero.
La presidenta de Canirac Tijuana señaló que la reducción de la jornada laboral representa uno de los cambios más relevantes para la industria restaurantera, por lo que será fundamental analizar su impacto y mantener informados a los empresarios para que puedan prepararse y tomar decisiones oportunas ante el nuevo entorno laboral.
En su participación, Carlos Higuera, director de la empresa Feedback y socio de Canirac Tijuana, dijo que para la industria restaurantera es importante tomar conciencia e informarse sobre todos los cambios que implica la Reforma Laboral para lograr buenas decisiones a tiempo.
“Estamos informando y concientizando a los propietarios de restaurantes para que puedan tomar acciones y aplicar medidas preventivas desde este momento.
Uno de ellos es poder tomar conciencia de que va a empezar una reducción de jornada. Entonces hay que acomodar los horarios para que, obviamente, el restaurante siga operando con normalidad”, declaró.
Es aconsejable, agregó, que la industria restaurantera siga las mejores prácticas que existen ya en la industria maquiladora, la cual se mantiene constantemente actualizada en la materia.
Asimismo, destacó que este tipo de pláticas permiten a los empresarios mantenerse actualizados, prevenir incumplimientos y reducir el riesgo de multas o inspecciones derivadas de la falta de atención a las nuevas disposiciones laborales.
Finalmente, Rebeca Aguilar reiteró que Canirac Tijuana dará seguimiento al proceso de la reforma para brindar información y acompañamiento a sus afiliados, al considerar que su implementación representa retos y oportunidades en materia de organización, productividad, cumplimiento y bienestar laboral.
Comments