Una taza con propósito: Baristi Mercado Hidalgo se suma a la esperanza de la niñez con cáncer

En un gesto que une sabor, solidaridad y compromiso social, este viernes se llevó a cabo la develación de la placa “El Hidalgo con Causa” en la cafetería Baristi del Mercado Hidalgo, formalizando la alianza entre Fundación Castro-Limón y el programa Hidalgo Social. A partir de hoy, cada taza servida en este espacio se transforma en esperanza: un aporte directo al tratamiento y bienestar de niñas y niños con cáncer en Baja California.

Durante el acto, Roberto Castro Torres, presidente y fundador de Fundación Castro-Limón, celebró el compromiso del licenciado Fabián Sánchez Arreola, presidente de Grupo Baristi, por su sensibilidad y responsabilidad social:

“Este noble gesto nos llena de orgullo. Llevamos 17 años en alianza, en el Cafetón anual donde todas sus sucursales destinan un día completo de ventas a la fundación es muestra de que el café puede ser vehículo de vida. Hoy, con esta placa, el café Hidalgo se convierte oficialmente en un café con causa.”

Castro también compartió la dimensión del reto que enfrentan: el tratamiento de un niño con leucemia el diagnóstico más común entre sus pacientes puede costar hasta dos millones de pesos y extenderse por más de cinco años, incluyendo el periodo de remisión. A la fecha, 130 niños han sido declarados libres de cáncer gracias al esfuerzo colectivo.

Por su parte, Fabián Sánchez explicó que el programa El Hidalgo con causa contempla un presupuesto mensual de 50 mil pesos para apoyar a los pacientes del Centro Oncológico Pediátrico de Baja California. Además, destacó que el proyecto se expande a otras iniciativas como Hidalgo Social en universidades y el Instituto Municipal de la Juventud:

“Las necesidades cambian, pero el propósito permanece. A través de una taza de café podemos generar conciencia, movilizar recursos y sembrar esperanza.”

Entre los asistentes se encontraban figuras clave de la fundación y del sector social: Claudia Castro Munguía, presidenta del comité Adopta una esperanza de vida; el licenciado José Cleofás Arreola, presidente del Consejo de Fundación Castro-Limón; Iván González Ortega, director general de la fundación y del centro oncológico; así como José Luis Portillo, delegado municipal de la Zona Centro. También participaron representantes del Mercado Hidalgo, voluntarios y pacientes como Natalia Trinidad Barrera, de siete años, y Renata Acosta Miranda, de diez, quienes con su presencia recordaron el verdadero rostro de esta causa.

La placa develada no solo marca un punto físico en el mercado, sino un símbolo de unión entre comunidad, empresa y esperanza. Porque en Tijuana, incluso el café puede tener corazón.