By En conjunto la Secretaría de Desarrollo Económico y la Secretaría de Turismo anunciaron la participación de cerveceros bajacalifornianos en la Expo, Congreso y Competencia Cerveza México 2015.
El subsecretario de Sedeco, Alfredo Babún, manifestó que 20 empresas de la entidad participarán en un pabellón, en donde aseguró que se esperan excelentes resultados ya que en otras ocasiones los cerveceros locales han ocupado los primeros lugares.
Explicó que dicho evento se llevará a cabo del 4 al 6 de septiembre en el World Trade Center, en donde los expositores demostrarán sus productos a los principales restaurantes y cadenas a nivel nacional con la finalidad entablar relaciones comerciales.
“El tema de la cerveza artesanal en Baja Calfornia es uno de los sectores más importantes de la industria que queremos detonar y sabemos que a través de la exportación de productos bajacalifornianos al resto del país podemos abrirles el mercado que estas empresas necesitan” expresó Babún.
Por su parte, el delegado de turismo en Mexicali, Carlos Guillén manifestó que la participación en dicho evento busca posicionar a la cerveza artesanal en el sur de Sur de California, y de esta forma activar el turismo mediante la reservación de noches cuartos y la generación de empleos para esta industria.
“Traemos un producto nuevo que es la capital de la carne, la gastronomía local no nomas la comida china, sino también la comida urbana, los excelentes platillos de cortes de ganado de carne en Mexicali combinado haciendo maridaje con la cerveza artesanal, tenemos un potencial muy bueno” dijo Guillén Armenta.
Mencionó que Secture está realizando acercamientos con una aerolínea nacional para promover la cerveza través de la mercadotecnia de dicha empresa.
Por último, el fundador de la cervecería mexicalense Fauna, Alejandro Larios consideró que las casas cerveceras de Baja California representarán muy bien a la localidad.
“Aunque no demerito la participación de nuestros fellow brewers o compañeros cerveceros del interior de la República, tengo fe plena en que la Baja va a Tener un resultado asombroso, espero que regresemos con las manos llenas todos los productores de aquí” expresó.
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