By Mostrarán potencial de la Cerveza Artesanal de Baja California en la 12va edición del festival.
Estimando una derrama económica para el puerto de alrededor de 50 millones de pesos, los días 17 y 18 de marzo se llevará a cabo la doceava edición del Ensenada Beer Fest, el cual mostrará el potencial que tiene Baja California en el renglón de la cerveza artesanal.
En conferencia de prensa realizada en las instalaciones del Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco), el presidente de este organismo, Arturo Gutiérrez Sánchez, reafirmó que la cerveza artesanal es un producto turístico que atrae tanto a turismo de Estados Unidos como de otras regiones de México.
Comentó que el organismo a su cargo, respalda este tipo de iniciativas en las que se proyecta una de las industrias con mayor crecimiento, ya que la derrama económica anual previo a la pandemia era de mil 800 millones de pesos.
Dio a conocer que de acuerdo con los premios globales Rate Beer, la mejor cerveza artesanal de México se produce en Baja California.
Por su parte, el director del evento, Francisco Talamantes, recordó que con más de una década de trayectoria y siendo uno de los festivales más grandes de cerveza artesanal en México, el Ensenada Beer Fest, busca traer lo mejor de la industria cervecera artesanal del país.
Destacó que los visitantes podrán conocer a los principales productores y proveedores de todos los diferentes estilos de cerveza artesanal, tanto de Baja California, como de otras entidades del país, en el que también podrán degustar gastronomía y música, rodeados de un gran ambiente.
Mencionó que todas las ediciones han sido garantía para los más de 120,000 visitantes que han tenido a lo largo de estos 12 años, quienes han disfrutado de decenas de cervecerías, más de 50 bandas de diferentes géneros musicales.
Francisco Talamantes dijo que desde 2011 el Ensenada Beer Fest, es el escaparate más importante de México para conocer y degustar cervezas artesanales nuevas o ya consagradas.
Por su parte, otra de los fundadores del evento, Héctor Ferreira, detalló que los jardines y salones del Centro Social, Cívico y Cultural Riviera —histórico edificio del puerto de Ensenada será la sede para reunir durante 17 y 18 de marzo la variedad de propuestas de distintas regiones de México.
Indicó que previo al festival, los días 15 y 16 de marzo, se llevará a cabo la Copa Cerveza del Pacífico y Congreso Internacional la Copa Cerveza del Pacífico, que premia a las cervezas y cervecerías más destacadas en todos los aspectos calificados por jueces nacionales e internacionales.
Se trata de un galardón que todo cervecero quiere obtener cada año, y cuyo proceso de selección, se lleva a cabo durante el congreso cervecero del miércoles 15 y jueves 16, con la entrega de premios ese mismo jueves antes del Ensenada Beer Fest, resaltó Héctor Ferreira.
Puntualizó que participarán alrededor de 120 cervecerías, de las cuales, 62 son de Baja California, 15 de Tijuana, y el resto son de otras regiones de México, como Querétaro, Ciudad de México, Puebla, Sinaloa, Chihuahua, Sonora, Nuevo León, Jalisco y Veracruz.
En el tema de gastronomía dijo que se integrarán al festival 30 restaurantes y habrá 5 escenarios, en donde el viernes 17 se contará con la presencia musical de Genitallica y Vanessa Zamora; mientras que el sábado 18 estará Pepe Mogt, por lo que los interesados en adquirir boletos y obtener mayor información pueden visitar las redes sociales de Ensenada Beer Fest, o bien pueden consultar la página: https://www.ensenadabeerfest.com
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